อะโวคาโดผลไม้มหัศจรรย์

อะโวคาโดผลไม้มหัศจรรย์

———–อะโวคาโด ต้นกำเนิดมาจากประเทศเม็กซิโก เป็นต้นไม้พื้นเมืองของรัฐปวยบลาในประเทศเม็กซิโก ปัจจบันในประเทศไทยสามารถปลูกเองได้ในหลายๆพื้นที่ และหลากหลายสายพันธุ์ เช่น เชียงใหม่ เลย ก็สามารถปลูกได้และให้ผลดี อะโวคาโด เป็นพืชต้นสูงมาก ต้นสามารถสูงได้ถึง 18 เมตร เลยทีเดียว เมื่อก่อนนั้นหาทานได้ยากและมีราคาที่แพง แต่ปัจจุบันเนื่องจากประเทศไทยสามารถเพาะปลูกได้เองราคาของ อะโวคาโด จึงต่ำลงและสามารถหาทานได้ง่าย

อะโวคาโด มีเนื้อสัมผัสคล้ายเนย รสชาติมัน ไม่มีรสหวาน แต่โดยส่วนมากแล้วนิยมนำมาผสมกับวัตถุดิบอื่นๆเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และยังสามารถนำมาแปรรูปได้อย่างหลากหลาย

กินอะโวคาโดดีอย่างไร

สารอาหารของอะโวคาโด

อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เช่น

– วิตามินอี บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด

– สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราภาพ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

– โพแทสเซียม ลดความดันโลหิต

– โฟเลท ลดความดันโลหิต

– วิตามินเอ บำรุงสายตา

– วิตามินบี แก้อาการเหน็บชา

– วิตามินซี ป้องกันโรคหวัด บำรุงฟัน

– กรดไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันกับน้ำมันมะกอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้

– สารแคโรทีนอยด์ต่างๆ ถึง 11 ชนิด โดยจะพบมากบริเวณเนื้อที่เป็นสีเขียวเข้มที่ติดกับใต้เปลือก
เป็นต้น

ปอกอะโวคาโดอย่างไร ให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด?

1. ผ่าครึ่ง โดยใช้มีดกดตามแนวยาว จนมีดติดเมล็ด แล้วดันมีดออกไปรอบๆ

2. ใช้มือบิดอะโวคาโดให้เนื้อหลุดออกจากกัน

3. ใช้มีดสับบนเมล็ดเบาๆ ให้มีดติดเมล็ด แล้วบิดมีดให้เมล็ดหลุดติดมีดออกมา

4. ผ่าครึ่งเนื้ออะโวคาโดอีกครั้ง

5. ใช้มือดึงเปลือกอะโวคาโดออกมา แทนการใช้ช้อนขูด

 

เทคนิคเก็บอะโวคาโดที่ปลอกแล้วอย่างไรไม่ให้ดำ

อะโวคาโดนั้นคล้ายๆกันกับแอปเปิ้ลเหมือนกัน เพราะหากปลอกทิ้งเอาไว้แล้วเมื่อสัมผัสกับอากาศเนื้อของ อะโวคาโด จะมีสีดำอย่างเห็นได้ชัดแม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้ หรือแช่ไว้ในตู้เย็นก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บไว้แบบไม่ให้ อะโวคาโด สัมผัสกับอากาศ เช่นกล่องมีฝาแน่น ถุงพลาสติกมัดปากถุงให้แน่น อย่าให้อากาศเข้าไปข้างในได้ หรือ บีบมะนาวลงไปเคลือบบนเนื้ออะโวคาโด ก็จะช่วยไม่ให้อะโวคาโดของเราไม่เป็นสีดำได้แล้ว

 

allbet,918kiss,slotxo,joker gaming,pussy 888  https://www.allbet69.com/

/ / / /