ประโยชน์ของพริกที่คุณอาจจะคาดไม่ถึง !!

ตั้งแต่เราเกิดมาก็คงได้ยินคำว่า พริก แล้ว เพราะพริกอยู่คู่กับอาหารของไทยเรามาตั้งแต่โบราณ

 

คนไทยคุ้ยเคยกับอาหารที่มีความเผ็ดร้อนมาตั้งแต่โบราณ และเมื่อพูดถึงความเผ็ดร้อน ก็ต้องพูดถึง พริก เพราะ พริกนั้นจะเอาไว้เพิ่มความแซบให้กับเมนูอาหาร พริกถือว่าเป็นเครื่องปรุงสำคัญและเป็นที่นิยมในการประกอบอาหาร ดั่งเดิมพริกกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ ถูกเผยแพร่และนำไปปลูกในหลายๆทวีปทั่วโลกรวมถึงในทวิปเอเชีย และประไทศไทยของเราด้วย

ในโลกนี้มีพริกมากกว่า 400 สายพันธุ์ โดยมีรูปร่าง ขนาด สีสัน และระดับความเผ็ดร้อนที่แตกต่า่งกัน โดยส่วนใหญ่วิธีการนำพริกมารับประทานนั้นก็คือ รับประทานทั้งผลที่ยังดิบ โดยลักษณะของพริกที่ยังดิบก็คือมีสีเขียว และผลที่สุกแล้วก็จะเป็นสีแดง พริกไม่เพียงแต่เป็นเครื่องปรุงรสที่เติมความจัดจ้านในอาหาร แต่ยังจัดอยู่ในกลุ่มพืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณทางยาก็เลยทำให้พริกกลายเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ไม่เล็กตามขนาดของมัน  ufabet th

 

ประโยชน์ดีของพริก

 

พริกสามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดได้

แคปไซซิน ที่อยู่ในพริกสามารถช่วยลดน้ำมูก ที่เป็นตัวกีดขวางของระบบหายใจในช่วงที่เป็นหวัดได้ และยังสามารถช่วยบรรเทาอาการไอ และขับเสมหะได้อีกด้วย

 

พริกสามารถลดการอุดตันของหลอดเลือด

หากเราทานพริก ก็สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดอุดตันได้ ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น โดยแคโรทีน และวิตามินซีในพริก จะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงมากขึ้น และยังเพิ่มความยืดหยุ่นให้สามารถรับแรงดันในระดับต่างๆได้ดีอีกด้วย

 

พริกช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง

พริกสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้เนื่องจากพริก (เฉพาะพริกสด) เป็นพืชที่มีวิตามินซีสูง จะช่วยยับยั้งการสร้างสารไนโตรชามีน ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร และยังช่วยกระตุ้นให้สร้างคอลาเจนที่ช่วยหยุดการแพร่กระจายของเซลมะเร็งอีกด้วย พริกยังมีเบต้าแคโรทีน ที่ลดการเกิดสารอนุมูลอิสระในร่างกาย เพื่อลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งช่องปาก และมะเร็งปอดได้อีกทาง

เห็นมั้ยว่าพริกที่เราจะรับประทานจะมีขนาดที่เล็ก จะมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ และนี่ยังไม่นับรวมวิจัยต่างๆ ของพริกที่ยังช่วยในเรื่องต่างๆ อีกด้วย แต่ว่าการรับประทานพริกในปริมาณที่มากเกินไปก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายของร่างกายอีกด้วย เพราะฉะนั้นหากใครที่จะรับประทาน ก็ขอให้รับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

 

/ / / / /

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *