ทานอาหารอุ่นซ้ำ เสี่ยงโรคร้าย จริงไหม ?

หลายคนที่กำลังสงสัยว่า การรับประทาน อาหารที่นำมาอุ่นซ้ำนั้น จะมีอันตรายหรือไม่ ? เสี่ยงต่อมะเร็ง หรือ โรคร้ายอะไรบ้าง วันนี้เรามีข้อมูลมาไขข้อข้องใจกัน

———————เชื่อว่าบางคนน่าจะเคยเห็นบทความต่างๆ เกี่ยวกับการรับประทาน อาหารอุ่นซ้ำ ผ่านๆ ตากันมาบ้าง ซึ่งข้อความหรือข้อแนะนำในบทความเหล่านั้นมักจะแนะนำว่า คุณไม่ควรนำ อาหารมาอุ่นซ้ำ เพื่อบริโภคต่อ เพราะอาจจะส่งผลร้ายต่อสุขภาพร่างกายของคุณได้ในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็น มะเร็ง หรือ โรคท้องร่วง หลายคนจึงมีคำถามว่า ความจริงแล้ว เรื่องเหล่านี้เป็นจริงหรือไม่? วันนี้เรามีข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องของการรับประทานอาหารอุ่นซ้ำกันว่าอันตรายจริงหรือไม่? ทางเข้า vegus168

———————สำหรับการเตือนเกี่ยวกับการอุ่นซ้ำนั้น อันตรายของอาหารแต่ละประเภทมีความแตกต่างกัน โดยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือ อาหารประเภทโปรตีนนั้น มีรายงานว่า อันตรายของการรับประทานอาหารอุ่นซ้ำประเภทเหล่านี้อาจจะไม่ได้มาจากการอุ่นซ้ำผ่านความร้อน ทางเข้า vegus168 แต่สิ่งที่เป็นอันตรายในการบริโภคหลังจากที่อุ่นอาหารซ้ำนั่นก็คือ การเก็บรักษาที่ไม่ถูกวิธีนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็ย การเก็บรักษาอาหารประเภทดังกล่าวไว้ในตู้เย็น แต่ตู้เย็นที่ใช่เก็บนั้นไม่ได้มีความเย็นที่เพียงพอต่อการเก็บรักษาให้อาหารมีคุณภาพ ดังนั้น เชื้อจุลินทรีย์ต่างๆ ก็อาจจะเจริญเติบโตจนเกิดเป็นสารพิษ เมื่อคุณบริโภคอาหารที่มีสารพิษเหล่านั้นเข้าไป ก็จะส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารนั่นเอง

———————ในส่วนของอาหารประเภทพืชผัก ผลไม้ หลายๆคนอาจจะคิดว่า ในอาหารประเภทนี้มักจะมี สารไนเตรท ประกอบอยู่ แต่เราขอบอกเลยว่า ถึงแม้ใน ผักและผลไม้จะมี สารไนเตรท ประกอบอยู่ก็จริง แต่เมื่อเราปรุง หรือ ทำให้ผักสุก ผักชนิดต่างๆ ที่สุกแล้ว ก็จะปล่อยสารไนเตรทออกมา และเมื่อมีการนำผักเหบ่านั้นมา อุ่นซ้ำ ถึงแม้ว่าอาจจะยังพบ สารไนเตรท อยู่ แต่อย่างไรก็ตาม สารไนเตรทในผักเหล่านั้น ก็มีปริมาณที่ไม่มากพอที่จะทำอันตรายต่อร่างกายของเราได้ ทางเข้า vegus168

———————ดังนั้น เราจึงสามารถสรุปได้ว่า เราสามารถรับประทาน หรือ บริโภค อาหารอุ่นซ้ำ ได้แทบจะทุกประเภท โดยที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย แต่ก่อนที่จะนำมาอุ่น อาหารเหล่านั้นควรจะถูกเก็บรักษาอย่างถูกวิธีนั่นเอง

/ / / /

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *